Kloramfenikol, hem Gram (+) hem de Gram (—) bakterilerden oluşan mikroorganizmalara karşı etkili geniş spektrumlu bir bakteriyostatik ajandır. Düşük fiyatı ve kolay elde edilebilir olması sebebiyle tüm dünyada 1950 yıllarından beri geniş ölçüde kullanılmıştır. Ancak, insanlarda kemik iliği eksikliği ve ölümcül aplastik anemi gibi ciddi toksik etkilere sebep olabildiği için EU ülkelerinde kloramfenikol kullanımı yasaklanmıştır. Zivak Technologies Ar-Ge grubu, gıdalarda kloramfenikol kalıntılarının izlenmesi için Zivak-CAP LC/MS/MS Analiz seti geliştirilmiştir. Bu analiz seti; kolay numune hazırlama, hızlı ve doğru sonuç verme özelliği nedeniyle hem tarama hem de doğrulama analizi imkanı vermektedir.